Amarone della Valpolicella Cl. DOC Cantine Lenotti, Italien

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Jahrgang:2008
Herkunft:
Klassisches Valpolicella-gebiet - Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane, Veneto
Produzent:
Cantine Lenotti, Bardolino
Traubensorte:
Corvina, Rondinella und
Molinara
Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Gärung mit mehrjähriger Alterung in Eichenfässern.
Farbe:
Dunkles, backsteinfarbenes Rubinrot
Aroma:
Kräftiges Aroma von Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen, Kompott- und Schokoladennuancen.
Charakter:
Im Gaumen dicht und konzentriert mit präsenten und angenehmen Tanninen und sehr langem Abgang.
Passt zu:
Wildgerichten, Braten, Grilladen, Kaninchen, Lamm.
Ausschanktemperatur:
18° - 19° C
Lagerfähigkeit:
8-12 Jahre

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